不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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彰化宏都拉斯咖啡評價分享 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺北單品咖啡禮盒推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺北哥倫比亞咖啡新年禮盒推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，嘉義藝伎咖啡企業贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 桃園冰釀咖啡伴手禮推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，宜蘭浸泡式咖啡送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，新北不酸的咖啡新年禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。基隆衣索比亞咖啡網友推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 彰化藝伎咖啡試喝心得
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 臺北衣索比亞咖啡企業禮品推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。嘉義單品咖啡企業送禮推薦
如果說人的年齡段有色彩的話，那么，我的少年時代就是紅色的。 戴著紅領巾上的初中，寫作文常常寫“我們生在新社會，長在紅旗下。今天的幸福生活是無數革命先烈拋頭顱、灑熱血換來的……”紅領巾是紅旗的一角，紅旗是烈士的鮮血染紅的。我們是紅色接班人，自然是紅色的了。 那時候講家庭出身。我出生于貧農家庭，屬于“根正苗紅”派。你看，夠紅的吧！ 其實，還遠遠不夠。 課本上，我們學的是巜翻過夾金山 》、《一雙草鞋》等紅色課文；課余時間，我們看的是《紅巖》、《烈火金鋼》等紅色讀物；宿舍里，我們唱的是《紅軍不怕遠征難》、《十送紅軍》等紅色歌曲。內外兼修，不紅何待？ 一天的學習規律而輕松：早自習背俄語；上午四節課，下午二節課；然后自習做作業，下自習后活動；晚自習我的印象好像是做數理化作業。反正時間充裕，并沒感到有什么壓力。而且還有看課外書的時間。由于看的書多，語文成績比較突出，曾引起老師的賞識，在課堂上念過我的作文，并批示“傳閱”。俄語學得也比較好。每次考試全仗語文和俄語往上領總分和排名。至于數理化，則乏善可陳，不說也罷。 還記得我那時是故事員。每天吃飯時在飯場上講。同學們端著碗邊吃邊聽，我卻只能等大家吃完了，才能收工吃飯。現在看起來，這樣安排既不科學，也不合理。我后來不愿講了，班主任老師竟扣了我一元助學金，我感到十分悲摧！ 我還干過一個營生，是寫板報。每班一塊大大的板報，在教室山墻上。每次換內容，寫呀畫呀的都有我參與。 那時候，生活相當艱苦。學校吃飯是分一、二、三等的。等差不是飯的質量，而是數量。開飯時三個廚師拿三個大小不等的勺子，分別給三個等級的同學打飯。我家窮，買的是三等飯，數量最少，根本吃不飽。每月回家兩次，一次是拿干糧充饑（玉米炒熟磨成粉狀），第二次連同拿伙食費。 早飯是一成不變的小米粥。小米飯里無一例外地總是有半寸長的蟲子。但是，由于餓，沒有一個人舍得把飯倒掉。擱現在，不連碗扔掉才怪呢！ 六六年，我們畢業了。中考時，我想當醫生，就報了長治衛校并被錄取。我清楚地記得我們在教導處填了表的。但是，史無前例的文化大革命開始了，這一切都化作泡影。特別虧的是王全旺，由于他是團員的緣故吧，被北京解放軍無線電通訊學校提前錄取，通知書都拿到了，很精美的。但一樣作廢。真是要多可惜有多可惜！ 起初我們都認為這是文藝界的斗爭，只要把諸如戲劇（《海瑞罷官》為代表）、電影（《武訓傳》為代表）等文藝作品中的“大毒草”加以批判并鏟除就罷了，沒想到運動以雷霆萬鈞之力，摧枯拉朽之勢迅猛發展，很快就把全黨全軍全國人民都裹挾進去了。先是中央發出了《十六條》，大鳴大放大辯論，大字報鋪天蓋地。先后看了點名批判的《武訓傳》、《兵臨城下》等毒草影片。我記得那時城里還有電影院，在舊十字東南角。一晚上看電影時，學校組織我們排隊去看。到了大門口 ，人太多，都爭著進，把鐵柵欄大門都推倒一扇。所幸沒砸到人，非常危險。具有諷刺意味的是，看了以后，非但沒有看出像報紙上說的含沙射影攻擊社會主義的用意，反倒是深為武訓辦義學的精神所感動；至于《兵臨城下》，則覺得驚險刺激，僅此而已。同時，也瀏覽了一些對“三家村”的批判文章。可是看了鄧拓、吳晗、廖沫沙等人的一些文章——特別是《燕山夜話》，也看不出指桑罵槐反黨反社會主義之處。其中被指為諷刺社會主義吃不飽肚子的文章《白開水最好喝》，明明是從有利于健康的角度說的，卻被戴上如此駭人的大帽子，你看扯不扯？ 此后，學校停課鬧革命，成立了紅衛兵組織，師生們開始了大串聯和無休止的派性斗爭。我也身不由己地參加了“紅字號”。至此，紅衛兵加“紅字號”，成了徹頭徹尾的紅色少年。 在此期間，我記得好像潞中成立了“全無敵”和“七一七”紅色風暴兩大紅衛兵組織。前者源自毛澤東詩詞《滿江紅·和郭沫若同志》最末一句；后者則源于六六年七月十七日，紅衛兵總部指定讓當時的縣委書記到潞中講話。他站在教導處的前臺上，離麥克風有一兩米的距離夠不著，紅衛兵頭頭讓他過去一點，但倔犟的他就是不過去。如此僵持下去，紅衛兵火了，在奪權運動尚未開始的情況下，第一次喊出了“打倒×××”的口號。接下來，由于誰也不知道運動會如何發展下去，縣委、縣政府對學生運動很不以為然。師生領導者多次到政府交涉，讓其承認“七一七”是革命行動，而政府不承認。從而引發了學生到武裝部院子里靜坐示威。那天晚上天下著小雨，學生們滿滿坐了一院，淋得透身涼，也不吃飯。迫使當時的縣委領導多次出面，站在雨中請同學們吃飯、進屋談話，均不奏效。到黎明時分，被迫承認。學生們大喜過望，立刻整隊，喊著口號，在大街上游行一圈。當時學校已由學生把控，回校后灶房犒勞我們，吃了一頓熱乎乎的炒決片。 從此，學校被造反派掌握。大院正北教導處的房頂上大書著“革命無罪、造反有理”、“天下大亂達到天下大治”等大幅標語；學校小禮堂里掛滿了大字報。大字報統統指向學校領導和老師：有說走資本主義道路的、有揭發生活作風問題的，亂七八糟、不一而足。接著奪權、批斗，愈演愈烈。 大串聯開始后，同學們都各自組織到北京、上海等地去串聯。我卻沒去。原因是媽媽病重，我一直在病床前侍奉到她去世。 后來就更亂了。盡管中央指示“要文斗、不要武斗”，但那里管得住！武斗越來越厲害，我就回了家。我還沒有神經到用父兄的血汗錢交上伙食費，在城里搞派性斗爭的地步。 六八年復課鬧革命，因紅字號失敗，我心里惴惴不安。但經好友的幫助，很輕松地融入了聯字號掌權的學校和班級。一好友則不然，返校后被抓起來打了一頓，還被關了一段時間。 不久，學校又給我們發了第二個畢業證，因為第一個證上沒填參加文革的表現。然后，我們就正式畢業，離開了本該三年，卻呆了五年的母校，過早地走向了社會。 是年，我十七歲。 >>>更多美文：生活隨筆
不登第一險，不曾見莽山。莽山五指峰，一山相連，萬壑交匯。地形復雜，以高山為主，險峰、奇松、怪石俯仰皆是，對于我這個自小就生長在開門見山窮鄉僻壤的山里人也嘆為觀止，不愧是是“中國南方原始生態第一山”。 一索飛渡，上下穿梭，騰云駕霧，近觀五指峰，遠眺天臺峰。踏上棧道下線，置身于莽山天臺山最險要風景之中徒然和暢，自我感覺秀美雄壯而不乏斗志昂揚。 不上天臺山、不識莽山壯。盛夏爬山涉水，平添幾分心頭的清涼，油然對人生的美好又多了些許憧憬和神往。 忽如一陣清風徐來，茂林修竹，水秀山清，更顯脫俗風雅，不經意融入水墨丹青，惹人心生歡喜，誘人神魂入夢…… 莽山五指峰，常年云霧繚繞，險峰怪石奇松林立，奇花異草珍禽異獸繁多，俯仰皆是傳說故事，橫側都是奇觀美景，宛若神仙境地。 莽山秀水，粵看越美！小銅壺滴漏是一處跌水之景，人稱天下第一奇觀。因為跌崖潭壁頗似古代計時工具“滴漏”而得名。它的水從西邊釣水潭那邊過來，到了這里，河床陡然下降。溪水沖出一道巖縫，平拋而下，一落數丈，猶如蛟龍入淵，激涌回旋不已。 小銅壺滴漏內壁形如甕膽，色如青銅，光滑如鏡，真是一把碩大的神壺，簡直造化的杰作，臺岳的奇觀，形神兼備實乃天工巧奪，神工鬼斧。 置身莽山絕色，與鳥兒對語，與清風對酌，與季節對坐，與草木纏綿，與云影共夢。此時此景，或許這就是自己想要的夢寐以求的生命本真…… >>>更多美文：心情隨筆
我和你，他和她，深情地點燃了 那一支歲末的蠟燭，然后就在燭光中 凝視著窗外枝頭上的那些孤獨飄零依依的紅葉 沉甸甸了那一縷縷燭光所斑駁的痕影 環視著空蕩蕩的小屋子 才知道，歲末已經握手冬季 在點滴中依戀著秋天的那一份豐碩 孤獨紛繁的記憶，繁衍了 無辜的惆悵與難以了卻的心思 許多心愿，許多夢想，又在 燭光的清唱聲中，開始了蒼茫的揮手 伴隨著一個個的感觸與感動，真情美好時光 交織在心地上的冷暖苦樂，日漸生長 回味昨天的故事，感嘆萬千 回想曾經的美好，青春遺憾 回顧那一段經歷，包羅得失 回頭那些真和假，千變萬化 那些人生的只好和也許 逐漸在栩栩的燭光飄渺里透明與沉積 帶著平靜感恩和思索的心態 把滿懷的心事向歲末真摯的 好友，傾訴表白—— 然后，在文字里共同珍藏愛恨 >>>更多美文：自創現代詩
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